Cntt-k3 Thế giới Công nghệ thông tin

Sao bạn không thử chế biến món này cho bữa tiệc cuối tuần này nhỉ. Chắc chắn bạn sẽ làm các vị khách phải trầm trồ đấy!


Nguyên liệu

Code:

200g Tôm sú 

4 ống Ống trúc tươi 

10g Tỏi   

10g Hành lá 

20hạt tiêu sọ đập dập

Lá trúc

Gia vị, nươc mắm, bột gà, ớt bầm, dầu ăn, dầu mè

Cách làm

- Cắt 4 đầu tôm để riêng, lột vỏ tôm lẻ lưng lấy chỉ đen ra, đập dập tôm cho nhuyển cho tòi bầm, hành lá thái nhỏ, tiêu, ớt, bột gà, nước mắm, dầu mè,dầu ăn trộn điều ., chia làm 4 viên tròn

- Ống trúc rửa sạch vỏ phía ngoài đừng rửa phía trong cho lá trúc nhét vào ống trúc khoảng giửa lá trúc sao đổ dồn tôm vào hơi đầy, gắn đầu đứng đem hấp khoàn 5 phút dùng nóng

Yêu cầu thành phẩm: tôm vi ngọt, thơm mùi ống trúc, dai, giòn